豆瓣9.2，这才是真正的舌尖中国

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各人根据各人的口味跟豆浆、豆汁、胡辣汤这些自由组合，便是大多数北方人热气腾腾、香味扑鼻的日常。

那情景，就跟咱们老舍先生在《骆驼祥子》描述的那般生动，“醋、酱油、花椒油、韭菜末被雪白的热豆腐一烫，发出顶香的味儿......”

随处可见的小吃就能香死个人，更别说那宫墙之内的顶级御宴啦。

你瞅瞅这道芙蓉燕菜，满满的燕窝铺在蒸好的蛋白上，一浇汁瞬间勾起食欲。

“乾小四”当年的最爱啊~

竹笋、香菇夹在肉间的红烧熊掌，陆上极品的经典菜式，现在轻易看不到了。

还有被称为海上极品的两道代表菜式，凤尾鱼翅和乌云吐珠。

一顿御宴摆下来，海陆空全包啊。

再有老北京超爱的刷羊肉，最出名的东来顺饭庄，门口的队可是从早上就开始排了。

那时候可不跟现在似的，羊肉都是刀工精湛的老师傅一刀刀切的，一片片紧紧挨着装盘。

这油滋滋的北京烤肉，当着客人面儿直接开炒。

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