“吃吃喝喝也是生活的一部分”

2013年，高二的何快门老师开始拿起家里的一台三星数码相机，拍静物、拍天空——到后来拥有第一台胶片机佳能EOS55后，他才开始尝试拍摄人像。

那些年，互联网还处于飞速发展的阶段，摄影知识与资讯也并不如现在一般发达。从相关书籍上学习摄影知识和理论、空闲时多出门拍照，便成了何快门老师进步的最快方式，但也存在着些困难：“那时候的胶片也很贵，不像数码相机拍完可以直接预览，拍摄前期的参数都是靠自己琢磨。”

但有了这样一段琢磨学习拍摄人像的经历，也为日后入行商业摄影打下了一定的基础——许多商业摄影师的入行始于拍摄婚礼与人像，何快门老师也是如此。 “我喜欢拍人像，因为人的酸甜苦辣情绪，在相机里定格成珍贵的保存。”

而转向美食摄影行业，更多则得益于他 初中学美术的经历，以及烹饪的爱好：

“从事美食摄影，一方面因为我在读初中时是美术生， 静物绘画到静物摄影都是互通的 。另一方面我喜欢居家烹饪，喜欢品尝各种美食，每次做饭炒菜都会拍自己的美食‘成品’，有时候分享出去，也会收到很多朋友点赞。”

“我觉得 吃吃喝喝是生活的一部分，记录生活也就是摄影的真谛。 人创造了食物，时间过了，食物会变质，而相机定格美味、烟火气，让人记住美好，这也正是摄影的作用和意义。”

在何快门老师看来， 和其他静物摄影相比，美食摄影的最大不同在于“时效性”。 食物的状态每时每刻都在变化，掌控拍摄时机便非常重要。