一杯正宗的港式靓酒是怎么样的？

正文

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50、60s，米酒年代

「半边鸡，一壶永利威」

讲到米酒，很多人首先想到的肯定是孖蒸。今时今日，我们喜欢用孖蒸来调味做菜，早在50年代的香港，甚至更早以前，人们喝酒只有本地酿制的米酒可以选择。

孖蒸、玉冰烧都是米酒

当时最高级的要数永利威的玫瑰露、五加皮。这些加了鲜花、药材酿制的米酒，不但芳香醇厚，而且行气活血，价格比孖蒸贵了十倍，一般人家只有结婚摆酒才会喝到。

「 半边鸡，一壶永利威 」 ，朗朗上口的广告词也传到街知巷闻，人们时刻希望自己赚钱，这样就可以开瓶靓酒，斩料，同老友分享美酒佳肴了~

70、80s，白兰地年代

「 人头马一开，好事自然来 」

到了70年代，香港经济起飞，大家纷纷投入到高端洋酒的怀抱，尤其在生意场上，如果 餐枱 没有摆一瓶人头马，就显得不够排场。

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