今日小雪|常晒太阳顺七情 必吃暖身“第一食物”

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▲第一零食：栗子

栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”，老少咸宜。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，对心脑血管都十分有益。熬汤、炒食都可以达到补益效果。

▲第一饮：红糖水

寒冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水最为适宜。红糖有“东方巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含钙、铁等人体必需的矿物质。红糖水一定要煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收，且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。

▲第一补：枸杞

冬季养生多以益气助阳、滋阴补肾为主，枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞含有人体必需的各种营养成分，对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。早晚嚼食枸杞，营养成分的吸收更充分，一般健康成人每天吃20克左右最佳。

▲第一杂粮：红薯

红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等微量元素，是很好的应季杂粮。推荐吃蒸红薯、跟大米一起熬粥，都有健脾养胃的功效。

小雪：3款食疗方推荐

▲益智仁粥

材料：益智仁15克、糯米150克、盐适量。

做法：将益智仁洗净，晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗干净的糯米放入沙锅里，加适量清水，用小火煮粥，待粥快好时调入益智仁末、盐，稍煮片刻即可。

功效：有暖肾固精缩尿、温脾开胃摄唾的功效。

▲莲藕鲤鱼汤

材料：莲藕500克、鲤鱼1条（约500克）、生姜3片。

做法：莲藕洗净、去节、切段；鲤鱼宰洗净，慢火煎至两边微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），武火煲沸后改为文火煲约2小时，调入适量食盐。此量可供3—4人用，莲藕、鲤鱼可捞起佐餐用。

功效：秋冬季节是莲藕收成的季节，现代营养学认为莲藕是含铁量较高，且又含大量的维生素C和纤维的食物，故对体虚之人颇为适宜。

▲枸杞红枣乌鸡汤

材料：杞子40克、红枣10枚、生姜2-3片、乌鸡1只。

做法：将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；刮去姜皮，切2片。瓦煲内加入清水，先用猛火将水煮开，然后放入以上材料，等水再开，改用小火煲1小时。

功效：适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人群。

养生篇

常晒太阳顺七情

现代医学研究发现，季节变化对抑郁症患者有直接影响，因为与抑郁症相关的神经递质中，脑内5-羟色胺系统与季节变化密切相关。春夏季，5-羟色胺系统功能最强，秋冬季节最弱，当日照时间减少，引起了抑郁症患者脑内5-羟色胺的缺少，随之出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列症状。而在中医理论中，抑郁症多由内因七情过激所致，七情包括了喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志的变化。管子：“凡人之生也，必以其欢，忧则失纪，怒则失端，忧悲喜怒，道乃无处。”清代医学家吴尚也说：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”

我国传统医学十分重视阳光对人体健康的作用，认为常晒太阳能助发人体的阳气，特别是在冬季，由于大自然处于“阴盛阳衰”状态，而人应乎自然也不例外。因此在日常起居上，经常外出晒太阳，更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。走出逼仄阴暗的房间，拥抱大自然，来一场“日光浴”，可以抒发心中的郁气，保持良好的精神状态。

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