这碗面每天只卖20碗，但很多人都愿意来碰运气

柠檬网 · 公众号 · 美食 · 2017-06-17 15:46

正文

蘸面汤的浓度是普通拉面的2倍，每碗汤里都会放一片海苔，不沉下去才算是浓稠。

面：拉面职人自己做的面

这款面是师傅自制的，其他地方还吃不到，有乌冬那么粗，但自制的会更爽滑有劲道。

配料：固定的9种搭配

每一碗都有9种固定搭配，分量还挺足，女生吃一碗很够饱了，58元/碗也能接受。

我每次都要再加多一份溏心蛋，它是日本那边来的，叫伊势の卵，蛋白被卤过很入味，配上流心的蛋黄，一口让我爱上。

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