不得不服！中国吃货拯救了美国龙虾产业！

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这样的盛况一直持续到2000年以后，当地龙虾的行业态势开始持续走低。直到2012年，由于气候的变化和当地渔民对龙虾天敌的过度捕捞，龙虾生长繁殖更快，那一年，缅因州的龙虾产量井喷，整个州一共抓了5.7万吨龙虾。

5.7万吨什么概念？正常个头的龙虾一般一只1斤多，大一点的2斤，就算全都是2斤一只的大龙虾的话，那一年，一年就抓了5700万只龙虾！当时渔民们还没太当回事儿，毕竟之前都供不应求，兴许还能一下子多赚不少。

然而原本信心满满的他们，却看着龙虾的价格在慢慢下跌，后来跌破了成本价每磅4美金，直接卖到了1.25美金一磅甚至更便宜。也就是说，一只接近2斤的大龙虾大概也就不到20块钱人民币。

大家发现大事不好了！

我们的龙虾被人民抛弃了！

人民不爱吃了，连狗都不吃了啊……

当地人非常着急， 他们紧急建立了一个宣传本地龙虾的网站，介绍当地龙虾产业的悠久历史，称赞当地龙虾肉质的鲜美。为了赶紧挽救起当地的龙虾产业，他们还在每种能够想到的吃法上配备了食谱，每一步都记录地非常详细，希望能给大家打开新的味蕾体验。

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