好好吃饭，是对自己最大的温柔

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例如，当身体缺少维生素和蛋白质时，就会想吃蔬菜和水果；当身体能量不足时，就想吃富含碳水化合物和脂肪的实在饭菜。

所以，按道理来说，我们应该是想吃什么，就能吃什么，因为食欲传感器会带领我们，吃到身体最需要的食物。

但为什么有的人想吃就吃，就会发胖呢？为什么会暴饮暴食，爱吃油腻的食物呢？

原因就 是， 这些人的 食欲“传感器”失灵了，或者受到了干扰； 而干扰食物传感器的最主要因素，就是压力。

作者说，人感到疲劳、有压力时总是会一吃再吃，因为此时需要接受来自点心的刺激——来自香甜气息和油腻的刺激。

当疲劳已经导致身体产生不适的时候，“现在马上要吃”、“要多多地吃”的欲望就会愈发强烈。身边的那些容易到手的、刺激性强的食物就成为了食欲的俘虏。

为此， “只要拥有了正确的食欲传感器，就根本用不着拼命忍耐，想吃什么就吃什么，还能轻松拥有健康不发胖的身体。”

那么，究竟如何才能校正我们的食欲传感器呢？

在书中，作者提出了两个复原“传感器”必不可少的步骤：

1.做20分钟能出汗的运动。

“通过运动，身体细胞被唤醒，恢复了本职工作，食欲的传感器开始正确地运转，因此，身体明白该吃什么。”

例如，在剧烈的运动过后，人体会发生氧化作用，而西瓜内所含的番茄红素可以抗氧化，这就是人们运动后想吃西瓜的原因之一。

作者说，这20分钟的运动需要一定的强 度，最好能做到浑身冒汗，这样才可以让身体的每一个细胞都动起来；

而在所有的运动中，作者最推崇的就是：跑步。

“只要跑上20分钟，就能让人好好地出一身汗，血液循环加快，有利于排除体内的毒素。”

2.好好吃饭，以补充在运动中所流失的营养。

这顿饭可不是随随便便吃的，而是有讲究的：吃的食物，都是身体的“大扫除”所必需的食物，也是能够正确补充在生活与工作中消耗掉的营养的食物。

若想要每日获得均衡的营 养，作者推荐的每天食物搭配为：

每天的 主食 标准是两碗半米饭和一个面包；

主菜 推荐鸡蛋一个、半条鱼、一块肉和四分之一块豆腐；

辅食

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