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网传吃火锅亚硝酸盐中毒？记者亲身实践，结果……

江南晚报 · 公众号 · 社会 · 2016-12-02 20:29

正文

！！！

网传火锅亚硝酸盐致癌

冬天里，如果面前有一锅热气腾腾的火锅，是无比惬意的事，但看到网上流传的健康警告信息，又犹豫起来： “ 冬天吃火锅，别只过了嘴瘾，忽视了健康。火锅里有致癌亚硝酸盐，你还敢吃吗？ ”

面对这种说法，有不少网友选择了“宁可信其有”，称火锅本来就是重油重辣、大杂烩式的吃法，存在健康隐患。还有网友写了首打油诗：“火锅诚可贵，生命价更高，若为健康故，火锅亦可抛。”

而更多的网友则一如既往地支持所钟爱的火锅，称网传的信息缺乏证据，观点并不可信。“专业吃火锅几十年，那我岂不是早已病入膏肓？如果火锅致癌，我能说是‘馋癌’吗？”

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