如何成为饭桌上掌控全局的点菜人？

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到了上市时间的话，还可以把 马兰头拌香干、荠菜饺子、槐花饼和榆钱饼 ，全都请上座，用春之味道沐浴家里每个人。

除了春天专属的蔬菜野菜，肥美的河鲜也要点。肥嫩多汁的 蛤蜊 ，搭配豆腐做成蛤蜊豆腐汤，滋味鲜美。桃花流水鳜鱼肥，春天的 蒸鳜鱼 ，拥有其他时节没有的肥厚鲜美。还有 刀鱼、鲥鱼 ，各种湖鲜河鲜，等着被品尝。

豪横吃法，招牌菜必须有

既然把家庭聚会安排在餐馆，除了享用一些时令珍馐外，每家餐馆豪横的扛把子招牌菜点上准没错，味道菜色有保证，上桌后还能方便亲戚们拍些美图发朋友圈，立刻增加这顿饭的体验感。

来到粤菜为主的馆子，必点 玫瑰豉油鸡 ，广东人做鸡认真，选材好用清远鸡，制作讲究火候，做出来的鸡肉又嫩又香，搭配玫瑰酒做的豉油汁，才能体会鸡的美好。

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