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taste=口味;taste=文艺鉴赏力。 饮食者,文化也。因此,“我们提出,将美食事业作为我国社会主义文化建设中的一部分”。 吃是人生最高艺术……美食与爱,诚不可辜负。
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关于酸奶的是是非非,你知道吗?酸奶里隐藏着这些秘密!

吃货de指南  · 公众号  · 美食  · 2020-06-29 19:00

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吃一罐酸奶平均有200千卡,但是,一餐只吃一罐酸奶,很难保证营养齐全。如果真要吃酸奶减肥,要把握以下两原则:


首先,三餐只选一餐以酸奶取代。减重时,最好不要吃得太单调和缺乏变化,食物多样化是前提。如果餐餐只吃酸奶。这种吃法持续下去,会造成营养失衡。如果三餐中只选一餐吃酸奶,再搭配一盒不放沙拉酱的蔬菜沙拉,淋上酸奶,既不会增加热量也可达到减肥的效果。


其次,三餐最好都有三大产能营养素:碳水化合物、脂肪、蛋白质。在减肥节食过程中,每餐都吃——碳水化合物(选复合的比较好,如全麦面包、糙米饭)、蛋白质(如蛋、鱼片、瘦肉、低脂乳制品、豆腐等)、蔬菜,另外也要把每天2份水果分配到一天的加餐里,这样比较均衡完整,也不会造成营养不良。


很多人认为酸奶既不会长胖又有利于肠道健康,就用它来减肥。但是,对于健康人群来说,过多摄入酸奶中的益生菌,反而有损记忆。


4件事儿帮你明明白白喝酸奶


发酵乳、优酪乳都是酸奶


它们都是发酵后的乳品,有可能用来发酵的菌种不同,组合形式不同,但都是酸奶。之所以会被叫作优酪乳,是因为它跟酸奶的英文名“yogurt”发音很相似,但并不是有个“优”字就表示更好。







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