专栏名称: 下厨房
菜谱更全,人气更高的美食社区。唯有美食与爱不可辜负。
目录
相关文章推荐
企鹅吃喝指南  ·  迎接酷热夏天的酒单来了,主打一个超爽超快乐! ·  2 天前  
民声民生  ·  吃腐乳会致癌?很多人都错怪它了… ·  昨天  
Foodaily每日食品  ·  生吐司、生甜甜圈、生贝果...从日本风靡到中 ... ·  5 天前  
Foodaily每日食品  ·  50岁跨界造水!他让3元矿泉水远销30国,年 ... ·  6 天前  
吃什么情报局  ·  咖啡界的时髦单品!10 ... ·  2 天前  
51好读  ›  专栏  ›  下厨房

夏日必备的懒人做饭神器,配啥都好吃!烧个水的功夫就搞定

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2025-05-28 18:22

正文

请到「今天看啥」查看全文


*椰浆是配料表第一位


选用 印尼椰浆 ,低调而内敛,增香而不抢味,不喧宾不夺主,默默地成就着冬阴功香气和厚重感。


甄选 云南香茅草 ,有着讨喜的柠檬味道。它是冬阴功的精髓,清新怡人又回味无穷。



连平时吃不惯冬阴功的朋友,也说这款完全 没有怪味 ,而且越吃越 上瘾


不需要什么厨艺,只要往锅里面扔各种食材, 10分钟 就能搞定一顿饭。


做法多样,蒸煮烤炖炸, 万物皆可冬阴功




酸爽辛辣,

海南糟粕醋汤底


味道有些像我们自营的另一款 贵州红酸汤 汤底,但是 酸、辣、蒜香 味更加突出,很上头、很有记忆点的味道。


酸辣甜润 。有点“中式冬阴功汤”的意思,但更符合中国人口味。

* 中辣,不能吃辣的不建议拍。



糟粕醋 ”,是海南文昌市铺前镇的一种传统小吃,已经传承近 500 年了。


它是酒糟发酵后的酸醋作为汤料,辅以辣椒、蒜末等调料制作的。



当地人又叫它“ 女人醋 ”,深受爱美女性的喜爱。


用它做的汤底去腥且不抢鲜味, 酸甜 味衬托出海鲜天然的 鲜美 ,一锅美味的高蛋白。


自然鲜靓,

浓缩醇香鲜鸡汤


慢炖 8 小时制成的浓缩高汤,一个字——“







请到「今天看啥」查看全文