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【实用】一个洗碗习惯等于培养细菌!原来主妇们一直做错了……

人民日报  · 公众号  · 社会  · 2017-06-22 08:05

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  • 在8到18小时内,细菌开始以几何级数快速增殖。


人体肠道传播疾病的微生物种类很多,像沙门氏菌、变形杆菌、副溶血弧菌、痢疾杆菌等,其中有些细菌很容易附着在用过的碗周围。


用水泡碗时, 碗里留有的丰富油脂作为细菌培养基 ,为细菌在碗盆里的繁殖提供了良好的营养,4个小时以后会快速大量繁殖。


如果清洗和消毒不彻底,会影响家庭成员的身体健康,在免疫力和抵抗力下降时,引起肠道系统的感染。


建议:


家庭用过的碗筷,应该在细菌还没有大量繁殖的 4个小时以内及时清洗


每次吃完饭收拾碗筷时, 先用餐巾纸将餐盘上的食物残渣大致清理一下


洗碗时,可以先用洗涤剂将碗内外的油污清洗掉,然后再用流水冲洗。


家庭成员中有幽门螺杆菌阳性的,有身体抵抗力较弱的老人和小孩的,建议洗完后,再用100摄氏度的开水将碗筷烫一下,最后擦干。


你错了很多年的“刷碗习惯”



范志红教授表示,洗碗这件事 虽小,但一些错误的做法需要警惕。








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