这种蔬菜是“夏季灭火器”“肠道清道夫”！夏天多吃它，身体会感谢你→

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防治便秘，降血糖、血脂

大多数绿叶菜的膳食纤维含量约为1.2~2.2克/100克，而空心菜的膳食纤维含量约为 1.9~3.1克/100克 。空心菜丰富的膳食纤维可以增进肠道蠕动，对 控制体重、平稳血糖、改善血脂、缓解便秘、调节肠道菌群 均有一定益处，对于 减少肠道癌变 也有积极作用。

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增强肠道免疫功能

空心菜中含有丰富的 维生素C、维生素B 12 、钾、钙 等营养成分，这些营养成分协同作用，有助于增强肠道免疫功能。

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保护眼睛

空心菜的胡萝卜素含量极高，达到1520毫克/100克 ，可以帮助合成维生素A，有助于保护眼睛和皮肤。

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