专栏名称: 我们都饿了
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陈艳红2周年庆全城5.8折开吃!尝试52次后我终于解锁了它的新吃法!

我们都饿了  · 公众号  · 美食  · 2020-10-20 17:20

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我以前从没在意, 原来陈艳红的三拼锅底也可以自选 ,只需点一个口味,另外两个选清水锅就可进行DIY创作,25元搞定,比我之前点的酸辣三拼锅便宜了33元 !接下来,就是考验我动手能力的时刻。




鉴于同行的朋友最近在忌口吃不了辛辣,我打算整两个清淡的锅底让她也享受下片刻的放纵。


▏Step 1 加酱油

▏Step 2 加耗油

▏Step 3 加少许糖


去调料区一阵摸索,拿了一碗酱油、耗油和些许糖倒入清汤锅,像个女巫捣鼓药水般加加减减不断试味, “0元”DIY版寿喜烧锅就此诞生了。



等锅底煮开,丢些萝卜、茼蒿、金针菇和肥牛,差不多可以还原80%,说真的,一开始还不觉得,但越到后面, 汤会越煮越鲜 ,特别是萝卜,吸饱了汤汁鲜的很,起初还拿着质疑目光看着我的朋友,最后也默默喝起了汤。









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