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此次沃尔玛的社区小店,有个核心特点:
一是面积变小了
,聚焦在了500平左右,比之前小了不少,带来的直接结果就是房租,人工成本变小,库存压力变小。
二是以 “前置仓 + 云店” 双模式融合为核心,实现了线上线下库存实时同步
,当社区小店缺货时,系统会自动跳转至附近大店或山姆云仓补货,实现了商品的实时共享。
这个模式得益于山姆会员店的 “云仓” 模式,山姆通过近 500 个前置仓,日均订单 1000 单,让山姆的线上销售占比达到了50%以上,店仓一体化或将在沃尔玛KA卖场、山姆会员商店、沃尔玛社区小店得到复制和协同。
产品方面,采用透明厨房的现制烘焙与鲜食,基本来自沃尔玛旗下沃集鲜自营商品,主打新鲜,当日出清。
在进口与自有品牌方面,引入了墨西哥牛油果油、希腊果汁等进口商品,自有品牌 “沃集鲜” 占比达 30%。
常规性的商品包括水果、蔬果、肉类、以及有机食品,还有冷鲜猪肉、冷鲜牛肉、冷鲜禽肉和冰鲜海产、冷藏牛奶、快手西式餐点、速冻水饺、冰淇淋、粽子、快手菜、烧烤、冷冻牛排等专柜陈列,以及沃集鲜冰淇淋专柜。
除此之外,还有一些场景化的体验:例如沃尔玛花园,是由昆明直供鲜花、健康护理区,是由企鹅医生义诊、婴童游玩区等。
从某种程度上来看,门店业态定位,商品结构上和奥乐齐ALDI无限接近,而前置仓+云店可能是最大的优势和差异。
折扣鼻祖奥乐齐的“小”坚持
打出中国自牌“小业态”超市典范
作为德国零售巨头,奥乐齐ALDI在业内有“穷鬼超市”和“折扣鼻祖”的称谓,到了中国之后,更是成为继山姆会员商店,开市客COSTCO之后的外资零售典范。被胖东来创始人于东来称之为“商品是那么品质、实惠和温暖”的美丽超市。
发源于1913年德国埃森市,ALDI奥乐齐作为一家全球知名的德国零售企业,经过一百余年的发展,至今已在全球10余个国家拥有超过1万家店铺,并成为国际市场上享有盛誉和备受认可的零售品牌,是平价超市和自有品牌的开拓者。
在美国零售联合会(NRF)发布的2024年“全球零售50强”榜单中,奥乐齐位居第四,位列开市客、家乐福、麦德龙等之前。
2017年奥乐齐ALDI通过天猫国际曲线进入中国大陆,在试水两年后,2019年6月中国首批试点店在上海开幕,ALDI奥乐齐不断深耕中国市场,始终致力于为广大消费者带来兼具国际品质与社区价格的高品质商品。截至一季度,奥乐齐在上海已有65家门店,将近覆盖所有行政区。
经过5年多的发展,奥乐齐今年走出上海,发力长三角,江苏前两家于2025年4月19日分别落地苏州方洲邻里中心和无锡圆融广场。5月10日在昆山开业的奥乐齐再次火爆行业。