从「假中餐」到「小鲜肉」，肯德基为了吸引中国人也是操碎了心 | K 记这三十年 ②

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肯德基的那些神奇的“假中餐”

图自广州美食攻略

但当“洋快餐”新鲜感减弱后，肯德基开始想新办法吸引消费者。

2004 年，肯德基喊出“立足中国，融入生活”。而到了 2008 年，肯德基又提出“打造新快餐，为中国而改变”的口号。并陆续推出大家熟悉的油条、豆浆、老北京鸡卷、蔬菜汤、饭类产品等，这些“中餐”看样子看名字都很“中餐”，但口味就是有点不一样。

图自广州美食攻略

以上列举的都只是有幸能一直存活下来的中式产品。肯德基每年有 25% 的新产品，其中，带中式元素，但却只存在一段时间的产品多得简直数不完，所以我们也只回顾一些比较有趣的。

首先，当数今年被粉丝“复活”了 3 天的嫩牛五方。用韧脆的小麦饼皮包裹着川辣风味的牛肉，外加奇特的形状，笼络了大量中国消费者，它曾在菜单上待了 5 年。

图自文汇网

还记得有一年冬天，肯德基里出现了暖暖的“爆爆薏仁马蹄饮”，将传统薏仁做出了弹爆口感；还有一年炎夏，肯德基还甚至拥抱了内含中草药成分的“降火”凉茶。

而传统的中国节日肯德基也是毫不放过，曾推出过端午粽子和鸡肉月饼。

图自《第一财经周刊》

虽然“骨肉相连”并非“传统中式”小吃，但它却是肯德基在中国区的针对性产品，并且广告也是和“真功夫”挂钩。但爱范儿（微信号 ifanr）给它入选的原因在于，即便骨肉相连已经下架多年，但它却成为了中国路边摊文化不可分割的一部分。

肯德基“骨肉相连”广告截图，图自 Youtube

同理的还有奥尔良烤翅，它们都已经成为了老百姓日常 DIY 或需要消费的固定产品。

《好奇心日报》曾援引知情人士对肯德基产品的分析：

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