年货太多，冰箱塞不下？这样的保鲜方法不要太实用哦~

正文

请到「今天看啥」查看全文

茄子保鲜前一定不能用水沖洗， 否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷，就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。

鲜藕

用清水洗净泥土，放入盆或桶内， 加满清水，把藕浸没，每1至2天换凉水一次

萝卜

萝卜的养分会被根部的叶子吸收， 所以可以将萝卜的叶子切除，然后再保存。

香菜

捆成500克左右的小捆， 外包—层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上，将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。

长期贮藏香菜，可将鲜香菜的根全部切除，摘去烂叶、黄叶，摊开晾晒1～2天，然后编结成香肠粗细的长辫子，挂在阴凉处风干，能长久保存。

食用时，用温水浸泡一下即可， 香菜色绿不黄，香味犹存。

豆腐

将食盐用开水溶化后把买来的鲜豆腐浸泡于其中， 以盐水淹没豆腐为度，如此处理了的豆腐即使是夏天也可以保存很长时间而不坏。

韭菜、蒜黄

韭菜和韭黄容易变黄、变烂， 可用大白纸包住捆好，放在阴凉处，切勿着水。或是用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。

芹菜、茼蒿

请到「今天看啥」查看全文