鲜货 | 9种曼妙滋味，这盒巧克力每颗都惊喜

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120多项专利 ，他们 将56道 巧克力 制作环节一一标准化， 让 每颗巧克力都能散发最迷人的风味。

巧克力的可可脂含量须大于 35%，这是国际顶级巧克力的标准，也是 Amovo 魔吻的产品标准。国内市面上的巧克力，大多只能做到纯可可脂含量 18% ，有的甚至会加入代可可脂，口感和味道较之前者，自然远不能及。

不少人觉得好的巧克力应该入口即化，其实这是个误解。纯可可脂的熔点为 30 ℃至 34 ℃，代可可脂的熔点却较低，一般约 23 ℃，因此用纯可可脂制作的巧克力并不入口即化，而会有一个融化的过程。

像 Amovo 魔吻这样品质较好的巧克力，入口之后能够感受到它慢慢化开，并且非常清爽而无油腻感，待到巧克力融化后，独特的可可香气会在舌间弥漫，勾起无限想象。

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