专栏名称: 香哈菜谱
香哈菜谱官方订阅号,手把手教你从0开始学做菜。专业大厨教你学做菜,营养师给你健康预警!美食家带你吃遍山珍海味,哈友们分享自制美食!香哈菜谱,让做菜更简单!
目录
相关文章推荐
渭南最生活  ·  水果变成这样还能吃吗?鉴定指南帮你辨别 ·  2 小时前  
企鹅吃喝指南  ·  上海第一好吃的冰淇淋,可以网购了。 ·  昨天  
Foodaily每日食品  ·  生吐司、生甜甜圈、生贝果...从日本风靡到中 ... ·  5 天前  
润农畜牧报价  ·  2025年6月6日 ... ·  2 天前  
润农畜牧报价  ·  2025年6月6日 ... ·  2 天前  
51好读  ›  专栏  ›  香哈菜谱

10款最经典的排骨汤做法,养胃又润肺,以后煲汤不用问人了!

香哈菜谱  · 公众号  · 美食  · 2017-05-23 15:59

正文

请到「今天看啥」查看全文




配料:
排骨400克、山药500克、红枣适量、盐5克

烹饪步骤:
1.准备好图中的材料,红枣,排骨,山药

2.山药去皮,切片,用水泡着备用

3.锅内水煮开,放入排骨,飞水,排骨在用清水洗干净

4.锅内加入1500毫升水,山药,红枣。排骨倒入

5.盖上盖子,按煲汤键

6.开盖后,加盐就可以了

菜谱小贴士: 家里有材料的也可以加莲藕或红萝卜或玉米都可以的哦



胡萝卜玉米排骨汤



配料:
排骨500克、盐适量、排骨炖料1袋、胡萝卜1个、甜玉米1个、生姜1小块、料酒20克、葱花适量

烹饪步骤:
1.甜玉米切块

2.胡萝卜切块备用

3.排骨切块

4.锅内热水,水开了之后倒入排骨去掉血水浮皮

5.生姜切片

6.捞出来的排骨

7.砂锅内放入捞出来的排骨,倒适量水,一次就倒够,中途不要加水,再放入生姜,炖排骨料,料酒,适量的盐,和玉米,大火烧开,转小火慢炖1小时

8.再加入胡萝卜,再炖1小时,根据个人口味调味即可,撒些葱花


西红柿排骨汤



配料:
西红柿7个、猪排骨一根、生姜3片、大葱1段、料酒15g、油30g、盐5g、鸡精5g

烹饪步骤:
1.准备食材:排骨斩断洗净,西红柿洗净切块,大葱切小段,生姜切片

2.锅内加入适量的水,将洗净的排骨倒入煮开掉去血水

3.捞出掉好血水的排骨用冷水冲洗几遍,洗去浮沫控去水份

4.倒入电饭锅内胆中

5.热锅中加入30g油烧至七成熟

6.倒入切好的西红柿翻炒出汤汁关火(两分钟左右即可)

7.倒入电饭锅内胆中

8.接着放入葱姜

9.洒入料酒

10.翻拌均匀

11.盖上盖子按至煮饭键焖煮80分钟左右

12.时间到,加入适量的盐

13.接着撒入鸡精,翻拌均匀即可出锅食用啦!

14.撒上香菜或葱花开吃吧



海带排骨汤




配料:
肉排2根、海带2两、玉米1根、葱适量、姜三片、黄酒1汤勺、清水适量、盐适量

烹饪步骤:







请到「今天看啥」查看全文