猕猴桃和奇异果有啥区别？你可别被骗了啊……

猕猴桃，得挑硬的买

有些水果必须在生硬状态摘下来卖，否则软烂无法运输。

市面上大部分猕猴桃就是这样，买回家后，需要催熟。 那些因为受到碰撞而局部变软的果实，往往都是一小块变软有酒味甚至腐烂，剩下的部分还很硬而酸涩。

所以，挑猕猴桃的第一步：不要选已经变软的猕猴桃。特别是有的地方硬，有的地方软的猕猴桃，最好别买。

猕猴桃，应该这么选

在超市，先用手把猕猴桃全身轻轻抚摸一遍……（不要乱想！）

• 挑通体坚硬、没有碰伤的猕猴桃

• 果实无需巨大，但形状必须饱满

特别是猕猴桃的基部和头部比较丰满，说明它已经长到最大啦。

很多人都有的困惑：

没错，这种全身都很硬的猕猴桃，在现在这种秋冬季节，因为天气比较凉，它们往往等到变蔫了都不会熟软。

这是因为，它们需要接到一个「该成熟啦」的信使，才会启动成熟过程。而提前被采摘离开果树之后，接收不到这种信使，它们就一直保持生硬的状态。