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FM93交通之声  · 公众号  · 浙江  · 2017-01-23 08:26

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家长们可要长点心了

千万不要给孩子喂食久置的食物


哪些食物容易产生亚硝酸盐


1

熟肉制品


人人都知道亚硝酸盐有毒,却很少会想自己每天吃的肉里含有多少亚硝酸盐。


亚硝酸盐允许作为肉类制品发色剂限量使用,它可以让肉色变得更红艳,颜色讨人喜欢。它是嫩肉粉、肉类保水剂和香肠改良剂等肉制品添加剂的必用配料,各种肉制品烹调中都免不了要加入亚硝酸盐,熟肉制品店、饭店对亚硝酸盐自然是“爱它没商量”。


△ 图/视觉中国








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