中牟新区市场监管局多维举措筑牢校园食品安全网

正文

请到「今天看啥」查看全文

二、责任压实：落实学校领导陪餐制度

检查过程中，专项组重点核查学校领导陪餐制度执行情况，要求各校校长、分管副校长每周至少参与一次学生集体用餐，与学生同标准就餐，并在陪餐过程中及时发现、反馈食品安全及服务问题。同时，检查人员仔细查阅《陪餐记录台账》，督促学校将陪餐制度与食品安全责任制深度融合，推动校领导“靠前监督”，切实保障用餐安全。

三、科技赋能：强化网络智慧监管平台应用

依托“明厨亮灶”网络智慧监管系统，检查组通过远程视频监控、AI智能抓拍等技术，实时查看学校食堂食材加工、人员操作、环境卫生等环节。系统自动识别后厨违规行为（如未佩戴口罩、违规操作）并即时预警，监管部门可在线调度整改。实现“线上+线下”双重监管模式，有效提升监管效率。

本次检查覆盖的学校及校园周边食品经营单位，发现的问题隐患，现场下达整改通知书。下一步，联合检查组将开展“回头看”行动，重点核查智慧平台应用、举报线索处理及陪餐制度落实情况，持续推动校园食品安全管理规范化、常态化，为师生营造安全、放心的用餐环境。

请到「今天看啥」查看全文