桂花糖芋苗，这就是南京的温柔啊 | 深夜电台

第一次去南京的时候，我记得是最炎热的暑假，南京是一座承载了过多历史的城市，十朝古都给这座城市留下的烙印，让南京在同质化的城市之间显得卓尔不群，骨子里一直保持着处变不惊的优雅。

去到南京各数小吃琳琅满目，盐水鸭、鸭血粉丝汤、蟹黄汤包、梅花糕等等甜的咸的应有尽有。

刘十香曾写过这么一段话：南京堪称是我国鸭肴的发祥地与荟萃地，素有“无鸭不成席”之说，对盐水鸭是贫富无岐，有钱人食之不认为贱；贫穷人家也吃的起。寻常居家,懒得动手或无暇进厨者，随时随处可以买到，“一盘鸭子一杯酒，一张小报拿在手，吃鸭看报两不误，饱了肠胃头”几乎成为民俗小景。

再者就是鸭血粉丝汤精髓在何处？必须是那鲜香无比的汤头呀！这鸭血粉丝汤口感鲜香，爽口宜人，看相也很棒。晶莹剔透的粉丝浸泡在浓白色的原汤里，一根根黄色的豆芽，一粒粒橙黄色的鸭肝，一块块褐红的鸭血，一缕缕碧绿的香菜，热气腾腾的直叫人垂涎三尺！大冬天的，来一碗这样的鸭血粉丝汤，只能说一个字“绝！”。