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凉拌莴笋要不要焯水?很多人都弄错了,这样做口感爽脆又营养

香哈菜谱  · 公众号  · 美食  · 2019-06-13 15:07

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3.莴笋切丝或是擦丝,焯水半分钟过凉水,放入大点的容器里备用


4.将枸杞用温水提前泡上,少许白芝麻备用


5.锅里放入适量的油烧热后依次放入花椒粒 干辣椒 葱白煸出香味即可关火将油盛出装在碗里备用(煸过得花椒粒 干辣椒 葱白另外盛出装在碗里炒菜时可以使用了,不要浪费哦!)


6.放入适量的盐在莴笋里,在加入第五步骤的葱油搅拌均匀即可装盘


7.清爽可口的莴笋就拌好了


8.最后在撒上枸杞和芝麻装饰一下即可,凉拌莴笋成品图如下。


莴笋拌木耳


by 灵儿dFKf







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