它的毒性是砒霜的68倍，开水煮不死！你家厨房可能也有……

每日健康知识 · 公众号 · 养生 · 2017-05-09 10:38

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１毫克黄曲霉素，就是致癌剂量！

有毒！ 黄曲霉毒素，被世界卫生组织划定为1类致癌物，也是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素B1的毒性是 砒霜的68倍，是氰化钾的10倍 ，对肝脏组织的破坏性极强。

致癌！ 它还是我们所知的最强的生物致癌剂，1毫克就是致癌剂量。 1993年，它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。

最让人无奈的是，这种剧毒致癌物就存在于我们的日常生活中。

小心！这些食物里都藏着黄曲霉素！

一棵花生发霉，最好一包都扔掉

黄曲霉素最喜欢藏在发霉的食物里，尤其是淀粉含量高的食物，花生也不例外，在高温湿润的环境下，最容易滋生这种致癌霉菌。

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