低脂无糖还低热量的甜甜圈？看个剧的时间就能做好！

正文

请到「今天看啥」查看全文

加上淡淡的椰香， 这个低脂低糖的“甜甜圈”，相信你一定会喜欢！

【 食材 】

全麦粉 / 250克

南瓜泥 / 100克

水 / 90-110克

干酵母 / 3克

盐 / 2克

椰子油 / 5克

【 煮贝果水 】

清水 / 2升

小苏打 / 1小勺

【 做法 】

① 把熟南瓜泥和清水放入搅拌机中，搅打至细腻无颗粒，与面团其它食材混合均匀，用手揉至面团光滑不黏手。

每揉20下左右，静置2分钟，重复以上做法3次，直到面团变柔软，并通过“玻璃窗测试”（详见“小贴士”），有 面包机或厨师机更快哦。

② 揉好的面团放置在案板上，用湿布或保鲜膜盖好，室温（25℃）下发酵20分钟。当室温高于28度，要适当缩短发酵时间；同时烤箱预热，上下火250℃。

请到「今天看啥」查看全文