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不要模仿!把两颗葡萄一起放进微波炉 ,能烧得你家都没了

果壳  · 公众号  · 科学  · 2025-06-02 20:00

正文

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研究者用的是直径在14~20毫米的圆形葡萄。发现 凡是葡萄这么大小的含盐含水物体都有类似风险 :两颗圣女果也会。两枚鹌鹑蛋也会。两枚特别大的蓝莓也会。


研究者还用了鹌鹑蛋,害怕不?|  原论文补充材料


研究结论是这样的——


物质存在的状态有四种——固态,液态,气态,和等离子体。简单地说, 气态物质接受大量能量后,就可以变成等离子体 太阳 里面就充满了等离子体,地球上的 闪电、极光、静电火花 等,也都是等离子体。


这么高大上的等离子体,为什么用微波炉加热葡萄就能产生呢?


用过微波炉的人都知道, 微波炉加热是不均匀的 ,总有些特别热的“热点”。 “热点”的具体位置在哪里?要看微波波长,食物的形状和厚度,以及水、脂肪、糖等极性分子的分布。


用微波炉加热鸡蛋很容易爆炸,就是因为 鸡蛋这个形状的,热点恰好在内部,内部过热了,鸡蛋就容易爆开 ,造成一片狼藉甚至人员受伤。







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