5月31日：6月淘鸡价有大幅下跌的风险

昨天（ 5月30日星期五 ）全国红蛋普遍回落，粉蛋勉强稳定， 各地走货一般 。昨天 产区均价为2.75元/斤，较前天下跌0.07元/斤 ； 销区均价为3.08元/斤，较前天下跌0.03元/斤。

今天（5月31日星期六）全国多地蛋价继续回落，各地走货一般。5月下旬以来老鸡淘汰进度加快，淘鸡价加速下跌（如下图），全国平均淘汰日龄已降到500天以内。不过考虑到今春补栏量较大，要形成实质性去产能，老鸡淘汰还得进一步加速。

6月开产小鸡是今年1-2月补栏的，6月适龄淘汰老鸡（500天左右）是去年1-2月补栏的，前者都超过了1个亿，后者都低于1个亿，所以除非发生大规模超淘，否则6月的鸡蛋供应将继续增加。要发生大规模超淘，蛋价就必须较长时间维持在3元下方。