种草 | 上班族都爱的茶届新宠，清新又解腻

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这一盒柑普茶是格子专门去广东新会定制的。

成就一颗优秀的柑普茶，首先要选取上好的新会柑。 俗话说 “广东有三宝，陈皮老姜禾秆草”，广东新会的 地理条件特别适合柑橘生长，新会柑皮薄、油包大、挥发性油和黄酮类含量高。早在宋代，这里出产的陈皮就已入药，作为贡品送进宫廷。

手工剔除果肉，清洗晾干，填充普洱茶。 茶叶也是大有来头，云南勐海县，拥有4.8万亩百年树龄以上的古茶树群落，是闻名中外的普洱茶故乡，也是中国最早产茶的地方。等一味的小青柑和红柑普洱茶中使用的是陈化8年的云南宫廷普洱（熟茶），柠檬普洱茶中使用的是3-5年的 云南宫廷普洱（熟茶） 。宫廷普洱已是茶中精品，而比起未经发酵的生茶来说，熟茶更温和。

晒晒晒，晒足20天。直到囊壁变薄，苦涩味变少。生晒的新会柑挥发油丰富，阳光激发出天然果香跟普洱融合出令人愉悦的特殊香气。 轻闻有浓郁香气，油包密集而圆润。

可以用紫砂壶、玻璃壶、盖碗等冲泡或煮饮， 常规的方法有以下三种：

-- 碎皮冲泡法 --

将皮掰碎，跟茶叶零散地放进壶或盖碗中，加入沸水冲泡。第一泡洗茶，第二泡浸泡5-8秒后出茶，之后逐次增加浸泡时间。这是最常见，也是析出速度最快的冲泡方法。

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