专栏名称: 每天学点做饭技巧
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会做这4道菜的女人,老公每天都回家!

每天学点做饭技巧  · 公众号  · 美食  · 2017-03-18 10:32

正文

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材料:猪大肠、胡萝卜、青椒、香菜、花生油、酱油、盐、味精、料酒、醋、白砂糖、淀粉、大葱、姜


做法:猪肥肠洗净之后切成段,用酱油、料酒腌渍片刻,胡萝卜洗净切片、青椒切段、香菜切末、葱切花、姜切丝,淀粉加水调成水淀粉,在热油锅中炒香姜丝,倒入肥肠煸炒,加入青椒段、酱油、盐、料酒、白糖、醋、鲜汤,煮开之后加入味精,翻炒一下加入胡萝卜、香菜、葱花,炒匀后勾芡就可以出锅了。


特色:色泽红润、香味浓郁、肥而不腻


二、微辣虎皮尖椒



材料:辣椒、植物油、酱油、醋、白砂糖、盐、味精、大葱、姜


做法:辣椒去蒂、去籽洗净,葱姜切丝,在碗中加入酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐调匀,在热油锅中放入辣椒两面煎黄,倒入调好的汁盖盖儿略煮,加入味精即可。


特色:外脆内软、辣味十足


三、甜咸酱排骨







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