“吃生腌，肯定要去大排档呀！”

正文

请到「今天看啥」查看全文

到门口就摆满了茅台，大概率是老板爱喝，坐下点单才知道错了，原来茅台都往生腌里加，目前生腌系列里面，膏蟹和青龙会现场倒茅台，每份一小杯，建议放置5-10分钟后再开动。

潮汕生腌每家都有各自的配方和比例，它家口味相对偏淡，为了突出食材鲜度，青龙和膏蟹建议趁早下手，晚了会估清，也可以提前预留好。菜单上还有不少可选，生腌花螺、生腌沙虾、生腌三眼蟹、生腌血蛤、生蚝（熟腌）。

”

“ 茅台这几年都倒20万了 ”

“一个月用2-3瓶茅台”

“一年就是30多瓶，开店3年多了”

“前前后后算下来，茅台都倒了20多万”

“我们家吃生腌都加茅台“，店里成叔是这么说的，不是搞噱头，刚开店就有加，只是提前放进去每位客人都问是不是真的，后面索性改成当面倒，久而久之，茅台生腌也在圈子里火起来了。

当晚和朋友大半桌生腌吃完，还调侃说，今晚的茅台是配角，都要给潮汕生腌让路。

收银台的茅台瓶子堆的满满，招财猫也摆成一排，这也许是一种信仰，又或许是店里随意的摆放，反正成为了一道亮丽的风景。

“ 鸡肯定往石橄榄里下呀 ”

“很多人来之前一小时就电话下好单了”

请到「今天看啥」查看全文