中青年必看！2个饮食陷阱正在偷走你的寿命

主要观点总结

本文介绍了最新研究发现，生活方式和环境因素可能对健康和寿命的影响比基因更大。特别是酒精和红肉摄入对健康的直接影响，提醒人们注意合理饮食和生活方式。同时，文章还强调了保证蛋白质摄入的重要性。

关键观点总结

关键观点1: 生活方式和环境因素对健康和寿命的影响可能比基因更大。

一项大型研究发现，除了基因，生活方式、生活条件等后天环境因素可能对衰老和过早死亡有更大影响。

关键观点2: 酒精摄入与健康风险之间的剂量-反应关系明确。

酒精的摄入量与患癌症、肝脏、大脑和消化系统损害的风险有关。因此，每日酒精摄入量应控制在15克以内。

关键观点3: 红肉摄入是健康隐患，需控制摄入量。

红肉过量摄入可能增加健康风险。每日红肉摄入量不应超过100克，相当于掌心大小的一块肉。

关键观点4: 保证蛋白质摄入的重要性。

在控制红肉摄入的同时，要确保其他高蛋白质食物的摄入，如白肉、鱼虾、豆制品、坚果等。

关键观点5: 改变生活方式可掌握健康主动权。

通过合理饮食、适量运动、戒烟限酒、保持良好心态等健康生活方式，可以改善身心状况，延长健康寿命。

正文

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在众多饮食因素中，有两个尤其值得我们关注： 酒精 和 红肉摄入 。

酒精：剂量决定危害

很多人对限制饮酒的建议感到抵触。但事实是，酒精摄入与健康风险之间存在 明确的剂量-反应关系 ，也就是说， 喝酒越多，危害就越大 。除了增加患癌症的风险，酒精还会损害你的肝脏、大脑和消化系统。

最新版《中国居民膳食指南》建议，无论男女，每日酒精摄入量应控制在 15克以内 。这相当于多少酒呢？根据你喝的那杯酒的酒精度数，稍稍算一下，其实真的没多少。

红肉：过量摄入是健康隐患

世界卫生组织（WHO）等权威机构，以及《柳叶刀》（The Lancet）等顶级医学期刊，都对红肉摄入量给出了明确建议。在各种膳食推荐模式中，红肉（包括瘦肉）的每日摄入量从未建议超过 100克 。

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