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“利维坦”（微信号liweitan2014），也就是我本人（写诗的时候叫“二十月”）的订阅号，纯粹个人兴趣——神经基础研究、脑科学、诗歌、小说、哲学……乱七八糟的什么都有。

牡蛎是催情剂吗?

利维坦 · 公众号 · 热门自媒体 · 2017-03-15 08:59

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2005年，诸多消费者指南报道称，双壳贝类（包括蛤蜊，牡蛎，贻贝，扇贝）具有激发欲望的功效。因此，牡蛎作为催情剂声名鹊起。这个结论出自美国化学协会的乔治·费歇尔（ www.barry.edu/physical-sciences/faculty/fisher.html ），他是迈阿密贝瑞大学的化学教授。费歇尔和他的同事们发现贻贝中含有D-天门冬氨酸，这种氨基酸能够提升实验鼠的性激素含量。

这项研究并没有涉及牡蛎，但许多文章还是引用了费歇尔的研究（ www.theage.com.au/news/Science/Oysters-are-the-secret-of-desire/2005/03/23/1111525220768.html ），猜测这种氨基酸具有催情功效。不过D-天门冬氨酸对人类的影响仍有待研究。2015年发表于《国际运动营养学会期刊》的一篇论文称（ www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4384294/ ）， 这种氨基酸的确可以提升不爱活动的男性体内的睾酮水平，但此外的其他功效尚不明朗。

牡蛎壳火柴盒，19世纪晚期（藏于库柏·海威特国家设计博物馆）

迈克尔·科奇曼（Michael Krychman）试着在所谓的催情剂中找出科学依据。他是加州新港海滩的性健康和生存医学中心的一名性医学妇科医生和顾问。“我觉得人们一直在默默忍受痛苦，也一直在寻求灵方妙药，却找不到多少。”科奇曼说道。

在2015年发表于期刊《性医学评论》的一篇论文中，科奇曼发现人们用来激发欲望的许多物质，其风险要远远超过潜在效用，况且潜在效用还很小 （ onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/smrj.62/abstract ）。牡蛎虽然可以安全食用，但并没有相关科学研究证实其能够激发情欲。他在论文中写道，这些双壳贝类确实富含锌元素，是“生成睾酮和精子的必要营养成分”。它们还含有“特定的氨基酸和血清素，是快感反射的神经通路中必不可少的物质”。但他认为，这些特质不代表牡蛎就是催情剂。

欲望之复杂，不太可能因某种食物、补品、药物或者或是心理疗法就受到刺激。饮食和锻炼对身体的健康有着积极影响；而“总体健康与两性健康可以说是相辅相成的”。