高尿酸到底不能吃什么？全都列好了，对照着选！

主要观点总结

本文介绍了国家卫生健康委办公厅发布的《成人高尿酸血症与痛风食养指南》（2024年版）中的重点要点，包括高尿酸和痛风人群的膳食要点、宜吃和不宜吃的食物以及常见食物的嘌呤含量表。

关键观点总结

关键观点1: 高尿酸和痛风人群的膳食要点

包括食物多样、奶蔬充足、少盐少油、吃动平衡、维持健康体重等要点。

关键观点2: 高尿酸和痛风人群宜吃和不宜吃的食物

详细介绍谷薯类、肉类、蛋类、奶类、大豆及制品类、蔬菜类、水果类、食用油的宜吃和不宜吃的食物。

关键观点3: 常见食物嘌呤含量

将食物按嘌呤含量分为四类，并给出具体食物的嘌呤含量。

关键观点4: 膳食要点的详细说明

包括合理限制嘌呤、限制果糖、足量饮水、限制饮酒等方面的详细说明。

正文

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肉类

优选

瘦肉、去皮禽肉等适量食用

不宜

肥肉、动物内脏，咸肉、腊肉等加工肉制品，鱼籽、蟹黄、鱿鱼、牡蛎、蛤蜊等海鲜水产

蛋类

优选

鸡蛋、鸭蛋等

不宜

咸蛋等

奶类

优选

脱脂奶、低脂奶、鲜牛奶、纯牛奶、低糖酸奶等

不宜

奶油、黄油等

大豆及制品类

优选

豆腐、豆腐干等

不宜

油豆腐皮、豆腐泡等油炸豆制品

蔬菜类

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