极低热量饮食能够快速逆转2型糖尿病

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• 降低乳酸和氨基酸向葡萄糖的转化

• 降低肝糖原向葡萄糖的转化率

• 降低脂肪含量，从而改善肝脏对胰岛素的反应

VLCD的这些正面效果在短短三天内就可以观察到。

霍华德·休斯医学研究所的医学、细胞学和分子生理学教授，也是文章的资深作者Gerald I. Shulman说：“我们利用这种方法全面地探究了肝脏中的碳水化合物和脂肪代谢，结果表明，这三种机制的结合导致了血糖过高的症状可以被极低热量的饮食快速逆转。”

研究人员接下来将在2型糖尿病人类患者身上验证这些发现是否可以复现，这些患者或者做过减肥手术，或者采取了极低热量饮食。

Shulman 说：“如果可以在人类身上验证这些结果，那么我们就有了新的药物靶标，以更有效地治疗2型糖尿病。”

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