专栏名称: 灰子美食实验室
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吃腻了麻婆豆腐?换种姿势吃豆腐

灰子美食实验室  · 公众号  · 美食  · 2017-10-23 21:50

正文

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就像这样。



等全部煎好以后,盛出来备用。


锅里面应该还剩下些煎豆腐用的油,就可以直接用了。

家常豆腐和麻婆豆腐中都有肉,不同的是,麻婆豆腐需要炒酥的牛肉粒,肉要炒干炒香。而家常豆腐则需要比较嫩的猪肉片,所以猪肉片下锅,炒几下刚变了颜色,就可以下一步操作了。







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